Thuis koken

Ben je er nog niet uit wat je gaat eten vanavond? Laat ons dan je inspiratie zijn. Vanavond eet je heerlijke en gezonde Pulled Chicken Wraps.

Ingrediënten kip

  • 1 tl knoflookpeper (haal ik bij de toko)
  • 1 tl zeezout
  • 3 tl smokey paprikapoeder (haal ik bij de toko)
  • 1 tl tabasco
  • 900 gram kipfilet schoon gesneden
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 teen  knoflook geraspt
  • 2  rode uien gesnipperd
  • 2,5 el honing

Ingrediënten rauwkost

  • 2 el kwark
  • 1/2 teen knoflook geraspt
  •   peper
  •   zeezout
  • 1 flinke hand bietenjulienne
  • 1 flinke hand 

Bereidingswijze kip

Meng om te beginnen alle ingrediënten voor de saus door elkaar en haal de kipfilet door de saus heen. Vervolgens leg je de kop in de slowcooker en je giet de overige saus over de kip. Zet de slowcooker aan op Low gedurende zes uur.

Trek als de mogelijkheid zich voordoet halverwege het garingsproces de kip al enigszins uit elkaar. Trek op het laatst alles uit elkaar, waardoor de saus goed mengt met de kip.

Bereidingswijze rauwkost

Meng de kwark met de knoflook, peper en zout en meng vervolgens de julienne’s erdoor.

Vul tot slot de wraps met de rauwkost en de kip en dan kun je aan tafel. Denk er wel aan dat de voorbereiding van dit gerecht iets langer duurt, doordat de kip gedurende lange tijd, langzaam moet koken.