Ingrediënten
- 250 gram verse mango in kleine stukjes gesneden
- 50 milliliter water
- 250 gram aardbeien in kleine stukjes gesneden
- 8 blaadjes fijngesneden, verse munt
- 25 gram chiazaad
- Potjes om de jam in te bewaren
Bereidingstijd
30 minuten
Bereidingswijze
- Doe de mango en het water in de blender en maak het tot puree.
- Doe de mangopuree, de aardbeien en de kunt in een steelpan en breng het aan de kook.
- Zet het vuur laag en roer voorzichtig voor ongeveer vijf minuten.
- Voeg het chiazaad toe en roer goed door.
- Laat het mengsel nog twee minuten doorkoken.
- Vul de potjes tot net onder de rand. Draai de deksel vast en zet het potje tien minuten op zijn kop.
- Draai het potje vervolgens om en laat de jam afkoelen. Bewaar in de koelkast.
Recente reacties